مشكلة ما قبل العرض
تبدأ عروض دبي أوبرا عادةً في المساء، وتكون مطابخ الحي في ذروة انشغالها في الوقت نفسه تماماً. والجواب العملي هو تناول الطعام مبكراً وقريباً. يقع Bisou على دبي أوبرا بلازا نفسها — مبنى مستقل على شارع الشيخ محمد بن راشد، على بُعد دقائق سيراً من قاعة العرض — وهو ما يلغي القيادة والمواقف من المعادلة تماماً. وتتوفر خدمة صف السيارات من نقطة إنزال دبي أوبرا برسم ٢٥ درهماً يُخصم من فاتورتك.
وإن كنت تحجز طاولة قبل العرض في أي مكان بالحي، فاطلب أبكر موعد جلوس يوفّره المطبخ وأخبرهم أن أمامك موعد عرض. وأي مطبخ جيد في وسط المدينة سينظّم إيقاع الأطباق بحسبه.
الطعام بعد إسدال الستار
المشكلة الأصعب هي ما بعد العرض. فمعظم البوليفارد يتوقف عن استقبال الطلبات قبل منتصف الليل بوقت، ما يترك كثيرين يعودون سيراً نحو دبي مول دون وجهة. يقدّم Bisou الطعام حتى منتصف الليل من الأحد إلى الخميس، وحتى الواحدة صباحاً يومي الجمعة والسبت، مع بقاء قائمة الطعام كاملة حتى نهاية الخدمة.
والوقت المتأخر في وسط المدينة هو أيضاً أفضل أوقات الحي: تستمر عروض النافورة إلى المساء، ويصبح البوليفارد صالحاً للمشي بعد أن تنخفض الحرارة.
الفطور، الذي لا يخطط له أحد
تقلّ خيارات الفطور في وسط المدينة بسرعة بمجرد الابتعاد عن الفنادق. يقدّم Bisou قائمة فطور كاملة من الساعة ٠٩:٠٠ كل يوم — بيض تركي، وشكشوكة، وسيرنيكي، وسلطعون ملكي مخفوق مع البيض، وكرواسون مخبوز في الصباح نفسه — ما يجعله محطة أولى معقولة قبل أن يفتح دبي مول أبوابه فعلياً.
وهو أيضاً أقل الطرق كلفةً لدخول الصالة. فالكرواسون مع Apricot V60 التزام مختلف تماماً عن العشاء، وصالة الطعام هي نفسها في الحالتين.
التنقل في الحي سيراً
وسط المدينة أسهل للمشي مما يبدو على الخريطة، لكن المسافات خادعة في الصيف. من دبي مول، يستغرق المشي بمحاذاة نافورة دبي حتى دبي أوبرا بلازا نحو عشر دقائق. وتُقدَّم خدمة صف السيارات من نقطة إنزال دبي أوبرا برسم ٢٥ درهماً يُخصم من فاتورتك.
أما برج خليفة نفسه، فمدخل At the Top داخل دبي مول، وبالتالي تنطبق المسافة نفسها ذات العشر دقائق في الاتجاه المعاكس.